非常に濃いオレンジワイン 琥珀色と呼んで差し支えないでしょう アプリコットに微かなレモン 薫香にナッツとビターなグレープフルーツの皮 微かにリコリス ふくよかでタンニンは強め 抜栓後一週間は置いているのですが、まだまだ若いです 雰囲気としてはシェリー酒に近いかもしれないですね しっかりとした味付けの煮込みや、ローストポーク、照りの効いた鳥もも肉などが良く合うかもしれません 燻製料理なども良さそう

TOMO.M