99年のダグノー、レ・シャイユ。 静かな世界、ジワジワと昇ってくる果実と酸、にしっかりと、ビシッと線の通ったミネラル。2日目から樽が顔を出し、でも出過ぎずエレガントにまとめてくる。 次はシレックス開けてみますか…。

Tomoyuki