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2.5
やや苦味と酸が強く、アタックも強め。白ながら香りはカカオ、トーストを感じます。ベースは爽やかなソービニヨン・ブランですがブランデーのニュアンスもあります。 もうちょっと柔らかい方が料理には合わせやすいと思います。温度は低めで頂くのがオススメ。
Gen2
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やや苦味と酸が強く、アタックも強め。白ながら香りはカカオ、トーストを感じます。ベースは爽やかなソービニヨン・ブランですがブランデーのニュアンスもあります。 もうちょっと柔らかい方が料理には合わせやすいと思います。温度は低めで頂くのがオススメ。
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