Ch. Fondouce Cuvée Juliette写真(ワイン) by 月屋

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REVIEWS

ワインCh. Fondouce Cuvée Juliette(2010)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2017-04-22
飲んだ場所YANAKA SUGIURA@日暮里
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

月屋

久しぶりに上野に行ってきました。 去年の若冲展以来だからもう一年経つのかぁ、感覚的には数ヶ月前の出来事なんだけど、時が経つのが早すぎて、こんな調子ならこの一生(ひとよ)も春の夜の夢のごとしだなぁと、わけもなく感慨に耽りつつ、上野の街や動物園をブーラブラ。 上野に来たら、コーダリー or オマージュで食事するのが常なんですが、昨日は以前から気になっていたYANAKA SUGIURA へ。 結論からいうと、この店正解でした。 店内は小ぢんまりとしていて、近所のカフェのような雰囲気で、サービスの人達もちょっと小綺麗な大衆食堂のおばさん(エプロンしてます)という印象なんですが、出されるお料理は、そこら辺のビストロ風の中途半端なものではなく、正統派のクラシカルな王道フレンチ。アミューズ⇒よろしい(特に鯨のカルパッチョが美味)、グリーンピース(実はあんまり好きじゃない)のスープ⇒ありだよあり、フォアグラのショソン(フォアグラ、鶏のムース、トリュフのパイ包み)⇒うまーい、マデラソースがきいてます!のみならず、付け合わせの野菜がメチクチャ美味しい、メインの蝦夷鹿⇒絶妙な火入れに、にんまり。デセールは、まぁ可もなく不可もなくでしたが、全体として、「普通」に美味しいクラシカルなフレンチでした! 最近、Huluで見て個人的にハマってる「孤独のグルメ」みたいに、食べながら「いいぞ、いいぞ」と独りごちてました、頭の中で。 相方のサーモンのテリーヌと牛テールの煮込みも美味しかったとか。 ワインは、乾杯のスパークリングワイン(撮り忘れ)と無難なCh. Fondouce Cuvée Juliette[2010]をオーダーしましたが、このレベルのお料理ならもっと奮発しても良かったかな。とはいえ、やっぱりバランスが良く、グイグイいっちゃいました。 こちらのシェフは、オストラル、レピキュリアン、直近ではラール・エ・ラ・マニエールで活躍されてたそうですが、奇を衒わない実直な、昔ながらのフレンチで勝負するスタイルに感服しました。近所にあったら嬉しいお店ですね。また行こう!

月屋

L

素敵なお店ですね✨ お料理がレベル高いとワインもそれに合わせて奮発したくなりますね! て、南瓜のお財布的に上限も可愛いレベルですが。。

カボチャ大王

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カボチャ大王 さん いい意味でソフィストケイトされてない家庭的な雰囲気でありながら、しっかりとしたお料理を出してくれるお店でした。おそらく、場所柄、戦略的に敢えて敷居を低くしてるんだと思います。実際、家族連れや地元のマダム会などのお客さんがいらっしゃいました。とにかく、気に入りましたので、光の速さで再訪リストに加えました! 私もいつもワインリストを眺めながら迷うんですが、根が貧乏症なので、ショプで買えばこの値段の3分の1だよなぁ〜とか考えちゃって、特別な記念日等じゃないとなかなか高いボトルは開けられません(-_-)

月屋

L

こんばんは。あのあたりから芸大の裏、小さなお店が多くて楽しいですよね。 よく美術館の帰りにふらふら考え事しながら歩いては飲んでました。 若冲、前回のフィーバーは横目で見おくりましたが、深夜にふと画集をとりだしまして、見ていました。花がいいです、個人的には。 ちなみにいまのアイコンの背景は金比羅の花丸だとおもいます。はやめに初夏の花ですが。 春は食べ歩きたくて財布が心配です。私も平民なので、高いワインほど外では頼めません。記念日こそ、家ですね(苦笑)

もこぽわん

L

もこぽわん さん 素敵なカフェもたくさんあって、散策するには良いエリアですよね。最近は時間なくて全然ですが、以前は好きな本を何冊かバッグに入れて、美術館の後に、よくあの辺をウロウロしてました。 若冲は00年代に入ってから、各関係者の猛烈な布教が功を奏して、急に一般化しましたね。昨年の若冲展は、黄金週間ということもあって、凄まじい混雑ぶりでした。 花丸図を背景に設定するとは、さすがもこぽわんさんですね。 私も花好きです。特に「雪中錦鶏図」のような、雪化粧した景色のなかに描かれた花の絵が好みですね。 たしかに家だと安心してワイン開けられますよね。私は、ちょっとした記念日の時は、自宅のちっこいセラーの少しだけ高いワインを、持ち込み可のレストランで頂くことにしてます。 何だか年を重ねるにつれ、吝嗇臭くなってる気がします笑 前は、「伊藤若冲大全」や「ザ・プライス・コレクション」も迷わず即買いしてましたが、今ならちょっとありえないですね笑

月屋

月屋
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