飲み足りなかったので、変わり種をオーダー。プティ・シラーというカリフォルニア独自の葡萄。シラーという名前はついてるが、デュリフというローヌのマイナー品種と同一とのこと。 樹齢の古い葡萄を使い、タンニンが非常に強く、外観は黒に近く、上品なワインとの対局にあるが、これはこれでありかと。 タンニンを補う意味でジンファンデルとブレンドされることが多いらしい。 ルエ ヴェル ロール@麻布十番

kami shige

千葉さん、好きそうな変化球(笑)

yukachy

もっとタンニンの強いものが、現地にはあるって、ニヤニヤしてましたよ、千葉さん(笑)

kami shige

きゃー(笑)カルトな感じ～(笑)

yukachy

kami shigeさん 最新号の東京カレンダーにルエヴェルロール載りました。混んじゃうかなぁ‥

yukachy

東京カレンダーに載りましたかー。確かにあの雑誌のコンセプトにはピッタリのお店かも。 いずれ予約の取りづらいお店にはなると思いますが、千葉さんのカルト的な感じに合う人は限られると思います(笑)

kami shige