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| ワイン | Dom. Bruno Clair Marsannay Rouge(2007) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
牛蒡と舞茸が流石ですね〜！ 蕎麦ワイン真似してみたいと思います。
hamadance
hamadanceさん♪ 濃い出汁を取るのに命かけましたー（笑） 長野県の大町のシャモも一度お試しを〜(*^o^*)
みか★
みか★
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| ワイン | Dom. Bruno Clair Marsannay Rouge(2007) | ||||||||||||||||||||
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牛蒡と舞茸が流石ですね〜！ 蕎麦ワイン真似してみたいと思います。
hamadance
hamadanceさん♪ 濃い出汁を取るのに命かけましたー（笑） 長野県の大町のシャモも一度お試しを〜(*^o^*)
みか★
ブリューノクレールのマルサネ07。 まだまだパワフル。妖艶な感じをバンバン前面にだしてきます。 胸肉はソテーしてトマトソースがけに。 もも肉は皮目だけやいて鴨鍋風に。 クレソンやセリと。〆はもちろん蕎麦で。 今年一番の美味しいおうち料理だったとおもます。 長野県のシャモ、素晴らしいですね！
みか★