KALDIにて購入。 非常にお手頃価格で、前回のチリ産ピノノワールが不完全燃焼だったのでリベンジ。 コルクの香りが面白い(煙、煙草、皮、ダークチョコ) ワインの香りは林檎、白桃のような優しく甘い香り。 口当たりは軽くするんとまろやかで、タンニンもおっとり控えめ。 辛さはほとんど感じないので飲みやすいです。 [追記]抜栓後2日目 香りにサクランボが加わり、またみずみずしい花やかなニュアンスも感じられるようになる。 またカレドショコラカカオ70を食後に飲むとかなり美味。

ジャヴ