さて、忘年ワイン会の第1弾でございます。 寒さが染みるようになってまいりましたので、ここはひとつワイン会で温まろうといつもの皆様で集まりました。 3本目はレ・クロ・モーリスのソミュール・ブラン。 ミルクキャラメルの甘みのある芳香、そしてみかん、シトラスの柑橘、脇を散りばめるようにコショウを感じる。 酸味は中庸で、粘性は高め。 ミネラルは強く果実はピュア。まだ、硬く閉じており、松の樹脂のようにギシギシとグリップ感を感じる。 流石に早すぎたか⁈

vin-be 1.1