イタリア ピエモンテ ソーヴィニョン 2022年 マーマレードジャムや金柑、ハーブや紅茶、仄かにバルサミコっぽさや煙っぽさ 黄色い柑橘のジャムやハチミツを噛みしめるくらいたっぷりフルーツ 酸も程良くサポート 粘性があり厚みのあるミドルはボリューミーだけど、ビターさが比較的強めに出ていて広がりを抑制 それでも余韻に掛けて口いっぱいに甘やかビタージャムが広がって行く めちゃくちゃ余韻が長く続いて最後はドライに締める ピエモンテのソーヴィニヨンのオレンジ。 なかなかレアな？ワインだとは思いますが、インパクトの強い一本でした(^ ^) ふくよかさ・厚み × ビターさ・抑制感 そしてオレンジワインの近づきやすさと合わせやすさと複雑さ。 トスカニーさんで¥3300で買ったのですが、どこかクラヴネルさんのオレンジに通づるニュアンスがあって飲みごたえバッチリでした。 SBって醸し（オレンジ）との相性良いですよね〜 ってか自分は大好きです！ この造り手さんの他のキュヴェも気になります♪

Toshio Iimura