ニュージーランドで日本人の楠田浩之氏が手掛ける、クスダワインズ。いただいたのは、クスダ・リースリング、2019vt.です。 楠田氏は2001年にニュージーランドでKUSUDA WINESを設立、2002年に初リリース。とにかくピノが有名ですが、シラーとリースリングも世界レベルと言われております。 4月3〜5日に収穫、全房圧搾でステンレスタンクで16日発酵、澱引後に5ヶ月の熟成、9月30日に瓶詰め。 爽やかな果実香、若いしペト香などありません。 グレープフルーツ、蜂蜜の奥に、リースリングの少しツンとしたアロマ。 しっかりとした酸味とキリッとした淡麗な雰囲気。ドライで結構力強いエントリー。 舌の上で転がすと、丸みのある味わいになるのが心地いい。

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