やや濃いラズベリーレッド 6年近くの熟成でわずかにエッジがオレンジがかっている。 香りはフローラルで、赤系フルーツ主体。 少し熟成由来の紅茶の香りも感じられる。 清涼感を感じさせるミネラルっぽい香りもある。 (完全ノンオークの造り) 少し時間が経つとフローラルな香りから鉄分的な香りに変化する。 味わいはフレッシュな酸味が特徴的でタンニンは少なく、果実味と酸味が合わさって軽やかに飲むことができる。 余韻は短く、キレの良いスッキリな赤ワイン。

矢根大輔