日本らしい穏やかなピノ・ノワール。フランスのように多層的でもなく、ニューワールドのようにパワフルでもなく、比較的近いのはドイツか？ 控えめな赤系果実とミネラル、酸味のバランスがよくコンパクトながらよくまとまっていると思う。和食に合うのでは。

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