ウィリアムハーディ　シラーズ　マクラーレン・ヴェイル　2017 産地　オーストラリア　南オーストラリア州 マクラーレン・ヴェイル 品種　シラーズ アルコール度数　14.5% 外観は濃いガーネット．熟したブルーベリー，プラムの甘い香りがします．アタックはなめらかで，まろやかな甘みがあります．酸はしなやかに感じられ果実味と調和．渋みには存在感があり，収斂性もまだあります．豊潤なボリューム感に，ちょっと醤油を思わせる塩っぽい感じもあり，さらにユーカリの爽やかな香りや黒胡椒のスパイス感が余韻を付与します． あまり好みの味ではなかったですがお値段にしては美味しいと思いました．マクラーレン・ヴェイルには赤や茶色のローム土壌が広く分布し，シラーズやカベソーなど黒ブドウの生産が大部分を占めています．イタリア系移民の文化が色濃く残るとされています．全房発酵が盛んに行われているエリアのことです．

齋藤司