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| ワイン | Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc(2020) | ||||||||||||||||||||
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南アワインをドイツワインに例えるところがsoさんらしいですね(^-^)
ひろ1972
ひろ1972さん ドイツに住んでるからかイタリアワインの次に飲んでるのがドイツワインのようなので(^_^;) ついつい例えてしまいますね。
So1214
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南アワインをドイツワインに例えるところがsoさんらしいですね(^-^)
ひろ1972
ひろ1972さん ドイツに住んでるからかイタリアワインの次に飲んでるのがドイツワインのようなので(^_^;) ついつい例えてしまいますね。
So1214
さて南アを深堀りしていこうということでまずはStellenrustのシュナンブランです。B28という日照時間が一番長いエリアのブドウで作られてるやつみたいです。 よくできてますね。シュナンブランあまり経験ないんですが硬質でラインガウあたりの辛口リースリングに似ています。Erste LageかあまりよくないGGの畑くらいのクオリティはありそうです。 高い酸とミネラルがいいですね。シュナンブラン好きになりました。 写真はバウツェンのレストラン。スラブ系の少数民族ソルブ人の住む街でそのレストランです。歴史が長くドイツ人より先にその地に住んでたみたいです。この街ではソルブ語やソルブ文化が守られてます。
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