紫がかったややしっかりとした色づきのラズベリーレッド 粘性は中程度 ラズベリーやブルーベリー、日本らしい梅・紫蘇のような香り バラや紅茶のような華やかでしっとりとした香り 樽香も程よく効いていて深みを感じる 少し時間が経つとバニラや焼いたラズベリーのようなニュアンスが出てくる アタックは中程度〜やや強め 赤系ベリーが主体ながらもしっかりと熟した甘やかさのある果実味 ややがっしりめで飲みごたえを支えながらも繊細なタンニン シャープな輪郭を感じさせ、引き締めるような酸味 微かに硬質なミネラルのニュアンス 余韻はやや長く、紅茶や梅感のあるフレーバー フランスとも新世界ともいえないような、和風な雰囲気を確かに漂わせるエレガント系のピノ・ノワール 日本のピノ・ノワールの未来を感じた気がする 現地まで旅した甲斐がありました （☆3.3）

bushi_hashikure