伊のマルケシニバローロの赤です。色は明るく薄いガーネット色で透明感があります。ボディはミディアムですが酸味とネッビオーロ独特の熟成感がほのかに楽しめて楽しいです。料理はアンチョビを効かせた黒オリーブと生ハムの焼きたてピザとあわせてみたいと思いました。

キッシンジャ-