初、小布施さんです(^-^) スパークリングワイン　グラップアンティエール ソガ・ペール・エフィス (HPより転載) ■品種：先入観を排除するため秘密（ワイン専用ヴィニフェラ黒葡萄） ■商品説明 シャンパーニュと同じように房ごと搾り機に入れて、粒に傷つけず長い時間をかけて優しく搾りました。 また、この「葡萄の房ごとの搾汁方法（プレシュラージュデグラップアンティエール）」がお酒の名前の由来となっています。 今回のワインでは着色不良の未熟果は使用せず、セニエ法による色の抽出も行っておりません。色づきの良い黒葡萄のみを使用しているため、木苺の香りが心地よく広がり、瓶内二次発酵由来のブリオッシュ様の香りと調和します。 仕上げは現代のシャンパーニュでも稀なレトロ製法、ルミアージュ、デゴルジュマン、コルク打栓、ワイヤ掛け、シャンパンシール掛けはすべて手作業。瓶裏の白い線が手作りの証です。 (転載終了) いちご風味のシュワシュワが口のなかで爽やかに広がり、楽しませてくれる。アフターにほろ苦さと酸味が顔を覗かせるがそれも良いアクセント(^-^)甘し もう少し早く投稿できれば良かったんですが、最近はなかなか手が出ません(^-^;あぁぁ1カ月遅れの落第生かも

ひろ1972

シュワっとがいい季節になってきました。ソガさんの泡は、飲んだ記憶がなくて、いつも飲みたいと思いながら、結構お高くて手が出ません。めっちゃうらやまです(^^)

masa44

masa44さん 初ソガさんなのに泡から始めるのは、まるで正面玄関からではなく、裏口から入るようなことなのかも知れない、と思いつつも、お店の棚に陳列されていた泡を発見したときは、小躍りしながら買った記憶が甦りました(^-^) やっぱし、泡の誘惑には勝てません(^-^;

ひろ1972

㊗️初小布施さん✨ 美味しい泡からのスタート、良いですね♡ 熱意ある丁寧な造りとこだわり 瓶底の白線を見た時ジーンとした事を 思い出しました〜 ポストはマイペースでいきましょう♪

ゆーも

ゆーもさん はい、小布施さんの泡は美味しく、とても好印象でした。 他にも小布施くんが控えでベンチを暖めているので、夏場に登板してもらう予定です(^-^)ﾀﾉｼﾐｰ

ひろ1972

ほう、東急本店にはこんなものも並ぶんですね❣️ 7月の土日に行く機会（多分お仕事）があるので、楽しみです♪

ぺんぺん

ペンペンさん 東急本店の品揃えは充実しておりまして、テンションあがりまくりで店内を物色してました。

ひろ1972

なんと!初小布施が私めと同じとは!! 寄せてくるのう〜、ひろ殿(笑) と言いつつ、気が付けば、私めはひろ殿ポストを見るのが1カ月遅れの落第生になってしまったー!(´⊙ω⊙`)！

盆ケン

エチ盆ジョビ殿 まさか、初小布施が同じとは、奇遇ですな( ´∀`)ﾊｯﾊｯﾊｯ 拙者のポストは最近遅れ勝手なだけに、更に遅れるとなると、留年確定でござるか('_'?)

ひろ1972