フランス産スパークリング。税込み約¥1.3k- イエローゴールド。りんごの香り。色味の割に樽香は殆ど感じられない。クセがないのでスッキリ爽やかでくいクイいけちゃう泡。 ◆コロンバール【Colombard】 フランス原産の白ワイン用ぶどう品種。フランス南西部のシャラント県では、ブランデーの「コニャック」や「アルマニャック」の原料として使われることでも有名な品種。色調はわずかにオレンジや緑がかった非常に薄い黄色で、リンゴなどの果実香やナツメグなどのスパイス香がしっかりしている。そうした甘い香りの中に新鮮な酸味があり、レモンやライムの皮などの香りが余韻に残る、軽く爽やかな辛口ワインとなる。 ◆ ユニ・ブラン【Ugni blanc（仏）】 トレッビアーノ : Trebbiano(伊) やサンテミリオン: St. Emilion（仏）などの別名がある。イタリアとフランスを中心に、世界各地で栽培されている白ワイン用ぶどう品種。酸味が強く非常にフルーティーで、柑橘系などのさわやかな風味があるが、涼しい地方ではアルコール度数の少ない貧相なワインになる。それを逆手にとって作られたのが、コニャックなどのブランデーだと言われている。

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