華やかな香り。レモン、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、赤りんご、りんごコンポート、パン、イースト。 柔らかい泡、微炭酸、フレッシュではあるが、クリーミーで、旨味がある。 鰯のオイルサーディン食べてたけど、違った。ポテサラの方がしっくりきた。途中で鰯はやめて、生ハムサラダに。好相性。でもポテサラが◎。 アロマティックだと思ってたら、デラウェアだったのか。そうだよなぁ、この感じ。レベルが高い。

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