オーブリオンブラン 1992 ボルドーブランは大好きなので、いつか飲んでみたかったワインです！嬉しい！！ ３時間程かけてゆっくりゆっくり変化を楽しみつつ一本頂きました。 トロピカルフルーツ、特にマンゴーやパッションフルーツのドライフルーツのほっこりとした香りから始まり〜 ブランデーっぽさにムスク、林檎の果実味など。。 の奥から徐々に〜 キャラメル、ミルク、バター はちみつトースト、ザラメなどコクと甘みがたっぷり 熟成感もしっかりで余韻は長く〜 酸味若干強めのしっかり辛口でした！ ソーヴィニヨンブランぽさはもうほぼ感じず、、セミヨンと溶け込み不思議な複雑味にはもう感動〜。。、 非常に美味でした。 いつか若いVTも飲んでみたいなあ。。。 とても良い経験で勉強になるワインでした。 単体でじっくりと飲みつつ 色々な前菜とも、、、 コハダにアーティチョークに林檎、ウニに生牡蠣にアワビ、手長海老とナスとジャンボナメコのバンジョーヌサヴァニャンなどと〜どれも美味！

Vanilla

わたし、金に困って03売ったことあります♡ 美味しそうですねえー( ´ ▽ ` )

Gianfranco

熟オーブリオンブラン！！ ウラヤマ〜(^^)

アトリエ空

素晴らしい～

アン爺

ジャンさん ありがとうございます(*´∇｀*)♡ ボルドーブランお好きですか？ 非常に複雑で美味でした♡♡♡

Vanilla

空さん はい〜とっても良い経験になりましたし、 味わったことのない世界で美味でした！！！♡♡♡

Vanilla

アン爺さま〜 ありがとうございます(*´∇｀*)♡ とっても機会に感謝でしたし、美味でしたし、勉強になりました！嬉しかったです♡♡♡

Vanilla

スッゴいワインをお飲みですねー！ どんなワインなのだろうと想像はしていましたが、ポストを拝見して色々妄想してしまいました。 ソーヴィニヨンブランぽさは無くなってしまうのですねー。

hintmint

いやいや、日が高いうちから… ブラボー♡♡ そんなに色々変化が味わえるだなんてやっぱり素晴らしいですね〜✨✨ さすがオーブリオンブラン これぞまさに白の真髄ですね〜( *´꒳`*)♡

江川

いきなりすごいのキター！！ボルドーブランの最高峰ではないですか。素晴らしすぎ〜〜！！

Eiki

Vanillaさん、こんにちは。 ランチでオーブリオン・ブラン92！ 素晴らしいランチですね！ こちらは何処のレストランでしょうか？ 乃木坂？ こんなワインがリストしてあるなんて！ なんて素敵なレストランでしょうか？

Katsuyuki Tanaka

hintmintさん ありがとうございます♡ とても感謝すべき時間でございました！ 複雑味が強くこう、手放しでおいしーい！ といったワインではありませんでしたが非常に美味でした〜古酒好きなhintmintさま、ぜひ召し上がって頂きたいですね〜(*´∇｀*)♡ ソーヴィニヨンブランは無くなるといいますか、混ざり合って、少々リコリスっぽくなっていたかもしれません♡

Vanilla

江川さん はい、お昼からオーブリオンブランなんて！！(◎_◎;) とソムリエさんに最後の方に言われましたが笑笑 かなり長時間居座っていたので、帰りは夕方。。。 困ったお客でしたかも(^_^;) が、仰る通り様々な顔を見せてくださって〜 素晴らしいワイン♡♡♡ 至福のランチでございました〜(*´∇｀*)♡♡♡

Vanilla

Eikiさん ありがとうございます♡♡♡ そうなのですよお 機会に恵まれ、感謝の一言に尽きます(*´∇｀*)♡ ボルドーブラン大好きなので嬉しかったです！！！ 非常に複雑で美味でした！また飲む機会。。。 あるといいなあ笑笑♡♡♡

Vanilla

こんばんは、Katsuyukiさん♡ はい〜ありがとうございます、非常に楽しい至福のランチでした！ 履歴でKatsuyukiさまのコメント拝見致しましたが、とても参考になりました♡♡ こちらは乃木坂のFEUです、リストで見つけまして、ゆっくりと味わえる日まで取り置いて頂きました。 はい、素敵なレストランです(*´∇｀*)♡♡♡

Vanilla

Vanillaさま オーブリオン・ブランをランチでさらっと頂くとは、なんと素敵な。。。 私はオーベルジュ田中邸で頂いた79‘依頼頂いておりませんが、中々遭遇しないワインの一つです。 素晴らしいグラン・ヴァンを頂きましたね。

Marcassin

はい〜♡ありがとうございます。 とても良い経験、勉強になりました。 Katsuyukiさまとの79年や何度か召し上がられていらっしゃるMarcassinさまのレビューも拝見し、、、 とても参考になりました。 私ももう一度ほど経験できたらなあなんて、思っております。(*´∇｀*)♡♡♡

Vanilla

オーブリオンブランですか！！ 素晴らしいです〜♫ コハダのお料理が繊細で綺麗ですね(^^) ウニがたっぷりで豪華です〜(*^^*)

Yuji♪☆

ありがとうございます♡ はい〜非常に有り難いことに機会に恵まれて、、、 大変嬉しく勉強にもなりました♡♡♡美味しかったです♡ コハダにも意外と合ってびっくり！でした。 ウニはこれ贅沢なんです〜生牡蠣にアワビと大好きなものばかりの一皿でしたから(*´∇｀*)♡♡♡ウマスギ

Vanilla

ボトルで楽しまれたのですかなんとも贅沢な✨ コハダのなんちゃらにも合うんですね。コハダは寿司ネタとしては二番目に好きです（笑）あまり関係ないですな。

糖質制限の男

はい〜♡非常に有り難かったです(*´∇｀*)♡ 幸運でもありました！感謝です。 コハダ美味しいですよねえ、となりますと 1番お好きなネタはなんなのかしらあ って思いますね笑笑笑笑♡

Vanilla

わぁ〜♡♡♡ 素敵、素敵、素敵です〜(>_<)✨ 3時間かけてじっくり。。 最後までしっかり 衰えることのない変化を感じながら いただけそうな一本ですね♡♡ Vanillaさまのような、 素晴らしいシチュエーションでも いつか、味わってみたい一本です！！

ほろ苦ココア

Vanillaさん、ズバリかっぱ巻きです！ﾔｽｱｶﾞﾘﾅﾋﾄ・・

糖質制限の男

ほろ苦ココアさん ありがとうございます(*´∇｀*)♡ こういったワインて本当にご縁だと思いますので、有り難かったです。 はい、ココアさまもぜひ、またゆっくりと頂いてみて下さいませ♡♡♡

Vanilla

糖質制限の男さん かっぱ巻きとは！また！(◎_◎;)です。 私もトロたく巻き好きです(*´∇｀*)♡♡♡

Vanilla