エノテカ３本１万円セールにて。通常価格5500円なのでまず普段買うことのない価格帯...。 先入観なく飲んでみると、メルローのような若干青さを感じながらも濃くしっかりした印象。 ほどよい果実味と渋みに後からフレッシュな酸味。 一応葡萄品種確認してみたらサンジョベーゼ100%...。 あれっと思ってエチケット見るもキャンティの表記無し。 こいつは何者!?と混乱。 普段飲む1000円台のキャンティとはまるで雰囲気が違う。 ちょっと勉強します...。 またブリーチーズとサラミとスモークサーモンとあわせてみたがサラミはともかくチーズとサーモンは合わなかった...。

とある会社員の備忘録