やっぱりおいしい。 塩っぽさが、海の記憶へとつながって、お天気のいいこういう初夏や夏に飲みたくなる。 ミネラル感、ダイレクトな果実味は無いけど凝縮された旨み。 料理やアテなんてなくて、これ一本で十分楽しめる…良い1日にしてくれるワイン。 頬が少し引き締まる酸味、甘い果実の香り、ミネラル感。 ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ。

Mayumi Matsushita