Alma Cersius/Héritiers du Sud Cabernet Sauvignon 2016 フランス/ラングドック 葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン アルマ・セルシウスは数年前から一貫してブドウ品種ごとの特徴を生かしたワイン造りに取り組んでいます。 ブドウ畑には全部で24の品種が植えられています。 その中でも特に高く評価され、彼らが力を入れているブドウが何種類かあります。 白ワイン　シャルドネとソーヴィニョンブランは最も重要なぶどう品種です。 ヴィオニエは丸い石が転がる土壌い植えられ、その場所でポテンシャルを発揮しています。 一方で、赤ワイン用品種ではカベルネソーヴィニョンとメルロ、シラー種に最も力を入れています。(インポーター) 濃い紫色。 プラム、土、チョコの香り。 タンニンは程々。 値段相応。

WINE NINJA

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中嶋隆