白猫様も杓子もバタール・モンラッシェと言うことで、週末のブランはドメーヌ・ミシェル・ニーヨン・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ2013年を頂きました。自宅でニーヨン頂くのは非常に久しぶりになります。 とても高貴なゴールデン・イエロー。 綺麗なライム・ストーンに甘いシトラスやパイナップルが融合し、黄色い花壇にコールド・バターを感じ、色調同様にとても上品なアロマ。 とても柔らかい口当たりですが、すぐさまウエイトを感じ始め、甘い果実の洗礼からゼスティな酸味、そして壮大なヨード系の風味を感じるミネラル感へと。 まさにグラン・クリュ・バタール・モンラッシェ降臨とでもいう素晴らしい酒質感。 熟成の入り口に入り掛けた果実感はとても優艶でもあり、エレガントさも兼ね備え、プーアール・ティ香るその余韻にただただ浸ってしまうのです。 翌日は若くエネルギッシュな感じが押し出され、キュルキュルの果実感に少し大地を感じるミネラルがパンパン状態。今後の熟成が非常に楽しみな素晴らしいニーヨンのバタール・モンラッシェでございました。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ニーロンのバタール！ 素晴らしい芳香が写真から漂ってきそうな良い白汁ですね(^_^)b ニーロンのバタールは2015年以降造られていませんね。なんでも葡萄の植え替えと土壌の改革を行っているとか(^-^) マボロシーーーーーーーッ！ ですよ今ニーロンのバタールは(笑) 早くニーロンのバタールの新作を飲みたいですね。私はシュヴァリエは飲みましたがニーロンのバタールは未だ機会なくいただいた記憶がございません(>_<)うらやましい！ 良い白汁をお飲みです

白猫ホッサー

ああバタール素晴らしいです！ やはりグランクリュは格が違うものですね。 ニーヨンではまだ当たった感じがなく、機会があればいただいてみたいバタールです。

hintmint

Marcassin大先生、こんばんは。 バタール連鎖でございますね！ 私もニーロンのバタールは経験がない？かも知れません。 ただ、代々木のお店にはたっぷりと在庫があります。 白猫ホッサー白汁大魔王様、よろしくお願いします？

Katsuyuki Tanaka

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 最初は硬いのかなぁなどと少し不安でしたが、とても最初からフレンドリーでした。 やはりシャサーニュっぽいバタールだと思います。 私もニーヨンのグラン・クリュはシュヴァリエしか頂いた事がなかったのですが、バタールが15‘以降植え替えで造られていないとは知りませんでした。さすがです白猫大全殿、本当にしばらくの間マボロシーーーーーーーーーッですね。 同じヴィンテージでおソゼのバタールと飲み比べしてみたかったです。

Marcassin

hintmintさま ありがとうございます。 初めてニーヨンのバタール頂いたのですが、素晴らしいグラン・クリュでした。しかもmamiyumiさまが13’のニーヨン・プルミエでことごとく敗戦をされていましたので、少し不安でした。 hintmintさまもご満足行くブルゴーニュに早く出会えます様に！

Marcassin

Katsuyuki Tanaka大先生、 ありがとうございます。 送られて来たソゼ・バタールの写真、しかもお二方共頂いているなんてって聞いたら、そりゃ飲みたくなりますよね。 存じておりますよ、代々木の巨匠、ニーヨン沢山リストに載せているの。グラス売りまでされていますから。 何ですかいったい、白猫大魔王さまにおねだりするなんて。 コロナ警戒されていますから、お江戸にはしばらく近寄らないのではないでしょうか。。。

Marcassin

ニーヨンは、シュヴァリエは飲ませて頂ける機会が以前ありましたが、バタールは未体験です。 そもそも、白グランクリュは経験値が低過ぎるので、違いがわかりません(>_<)！ 昨年、ニーヨンのクロ・ド・ラ・マルトロワの赤白飲み比べ会という、なんともマニアックな会に参加させて頂いたりと、何かとご縁のある造り手さんなので、とても興味深く読ませて頂きました。

村上謙太@名古屋ver2

村上謙太＠名古屋さま ありがとうございます。 ニーヨンのグラン・クリュは皆さん大抵シュヴァリエと言う感じだと思いますが、このバタールも大変素晴らしかったです。 私も白のグラン・クリュは断然少なく、まだまだ飲みが足らないのは事実ですが、やはり広域、プルミエ、グラン・クリュと分かれている理由に納得する今回の出来でした。 シャサーニュは殆ど白の認識が強いですが、ラモネ同様にニーヨンも良いルージュを造りますね。

Marcassin