南アフリカのカベルネ、シラーズ。 さてと…。今日は即興でツマミを作ってみる。 マルゲリータ風…だが、ピザではない。 焼きチーズといった方が良いか。 最初の木生臭い香りも、口に含むと果実味たっぷり。おーーー。いいんでない？ 酸味少なめ、やわらかタンニン。渋みも少なく。アルコールは12.5%と、まさにがぶ飲み系ワイン。

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