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REVIEWS
| ワイン | Balance Barrel Select Chenin Blanc Chardonnay(2020) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
この時期、牡蠣と白ワインがあれば至福ですよね。うちでは毎年牡蠣のシーズンには生牡蠣を燻製にしてオイル漬けにするのですが、そのオイルもパスタに使うととても美味です。バランス、お手頃で美味しいですよねー。
hidenori
hidenoriさん 我が家もオイルはパスタに使います！それもまた美味しいですよね〜✨シーズン中にもう一度つくってみます！ 燻製までしてるのは手が込んでますね！すごい！ バランスのバレルセレクト本当にお手頃で美味しくありがたい存在ですよね。
ま〜くり
燻製にする過程で牡蠣が半分以下に縮むのですが、その分、旨味が凝縮した感じになります。カリッと焼いたバゲットにオイルごと載せて食べると美味しいです。
hidenori
hidenoriさん ありがとうございます！ 燻製にチャレンジしてみます(^^)
ま〜くり
子供さんから牡蠣リクエスト！私、子供の頃は牡蠣食べれませんでした～(笑)酒豪の素質有りですね！ 牡蠣プリップリで美味しそう～♪
盆ケン
盆ケンさん 今年の牡蠣は美味しいと思います！毎年ですけど笑 酒飲み家系ですし、子供達は酒の肴大好きなんで将来有望です✨ 早く一緒に飲んでみたいですね(〃∇〃)
ま〜くり
ま〜くり
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おうちで牡蠣BBQ①Under1kの晩酌ワインならかなりアリ✨2回だけどきっとまたリピる！カルディ割引の待ちで…。 子供が牡蠣BBQしたいと言うので早起きして市場まで買い出しし庭で。この時期の牡蠣は身がパンパンで大ぶり！クリーミーで美味しい。 残った牡蠣は頂き物の良さげなオリーブオイルがあったのでオリーブオイル漬けに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ま〜くり