小倉に出張に行った時にPJワインセラーという店で買いました。 以前この店で買ったワインがとても美味しかったのですが、同じワインは売り切れていたので、店員さんオススメのこのワインを買いました。 黒に近いかなり濃い色で、革のような樽のような香りがかなり強いです。胡椒みたいな香りもします。 飲むと、香り通りのスパイシーさと、ほんの少しジャムっぽい甘い感じがあります。 夕飯は、モツと野菜の炒め物、カボチャのサラダ、カツオのたたきです。 モツ炒めが最高でした！このワインの少しクセのある、革のような動物っぽい香りがモツに素晴らしく合いました。今回はコリコリ系のモツでしたが、脂っぽいやわらか系のモツだともっと合うような気がします。 カボチャはマヨネーズと和えた濃い目の味付けだったのでぼちぼちの相性。薄味だとワインに負けてしまう気がます。 残念ながらカツオのたたきはまるでダメでした。生臭さと鉄っぽい臭いがとても強く感じられてかなり悪い相性... ちょっと高いカツオだったので残念＞＜ そういえば前にもカツオのたたきと赤ワインで失敗した気が...色は赤で似てるのに～(・・;) 3日目、クセのある香りがしなくなり、イチゴっぽい甘い香りに。かなり飲みやすいかわいい感じになりました。1日目のガッツリ感も好きだったので、どちら好きかと言うと迷う所です。

さっくん0112