南フランスの太陽の恩恵のぶどう完熟が、フルーティと厚みを生み出す。プルーンとかの濃いフルーティだけでなく、コーヒーやブラックオリーブアロマも感じて、タンニンも濃い。なかなか暑い太陽の元で飲む赤はないが、やはりミネルボワはパンチがあるが重すぎなくて、日差し浴びながら美味しく飲めます。ちょいひやしてもいいです。

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