ひょんなことから、トラットリアでビール一杯、二人でこれ一本と、ヴェルメンティーノをグラスで飲むことに。 ネッビオーロの中から、知ってる生産者の、2013年とロッソの中では古めのこれを選びました。 バラのような赤みのあるルビー色の液体は、みずみずしい輝きを放っていました。 ロッソだからか、この生産者だからなのか、難しさのないきれいなネッビオーロ。 若すぎないけど生き生きとした、飲み頃の状態。 山岳地帯のピノノワールを思わせる、適度なグリップがありながらもスルスル飲める滑らかさと程よいミディアムボディのこのワイン、ポルケッタにも、ハーブをまとったお魚のフライにも、メインのお肉にも合わせやすかったです。 家に買っておいたら重宝しそう！

ぺんぺん