北野エースで会ったカサピノジャパンのおじさんが、 ワイン通の基本として カベルネとピノ・ノワールの違いを舌に覚えこませれば なんちゃらかんちゃら…と言っていました。 ザ・ショウのピノ・ノワール、これはふつうのピノ・ノワールの味なんでしょうか？ ラベル(エチケットというのですか(￣□￣;)!!)のワイルドさとあいまって、 ワイルドな風味がします。 まろやかさはあまりなく、 尖った感じです。 まだまだ勉強がたりません。

しんしん

フォローありがとうございます♪ よろしくお願いします(^^)

末永 誠一

大木さん、そうなんですね。 ありがとうございます。

しんしん

末永さん、こちらこそよろしくお願いいたしますm(__)m

しんしん

えぇ～大木さん、してくださいよ、ワインの話。 私のとこでは話す価値もない？ (T^T) ザー(涙)

しんしん

慌てずに楽しみながら飲んで行けば、 そのうち違いも分かるようになって来ますよ✨ 安いものではありませんから。 私も初心者ですが、 試験の為に１つのぶどう品種を国ごとにテイスティングの練習をしなくてはいけなかったので、 とても辛かったです。 だからやっぱり楽しく飲むのが一番だと思います╰(*´︶`*)╯

toranosuke★

いつも料理が美味しそうで、ワインより気になっちゃいます！カリピノとブルピノの違い私も分かりません！(￣▽￣;)

mwoker

mwokerさん、ありがとうございます❗ そうです、料理でごまかしてます～♪バレましたかf(^_^;

しんしん

恐れながら 補足後のコメントが出ないようなので、 しんしんさんに 個人的ながら感想を。 アメリカ・カリフォルニアのピノ・ノワールは、極端に言えば、完熟フルーツのニュアンスあり。 フランス・ブルゴーニュは、あるべき酸味とデリケートな複雑さ。 もちろん、ワインの格付けや年代、造り手ごとに、一概にはくくれませんが、おおまかそんなイメージ。 そして何より、フランスの有名ピノ・ノワールは、ロマネコンティを代表するキラ星のワイン群。こちらのファンにとっては、そのテロワールにおいて、やはりピノ・ノワールはその土地あってこそ、という意見も致し方なし。 私もまだ、そんな高価なワインは未知の世界…(#^.^#) しんしんさんと、 ご一緒できるといいですねぇ♪ ざっくり言えば、ピノ・ノワールの安価なレンジはフルーティで酸味あり、表情豊かになる3千円以上クラスは、それだけではないインパクトが。 でも、例え千円台でも、コスパ良いものもありましたし、本当にワインって、一概には言えないと思います〜(^-^) あくまで 個人的な一意見として 留めてくださいませ〜

hitomii

toranosukeさん、ありがとうございます❗ 過酷な試験を経て今の余裕に通ずるものがあるのですね…。 toranosukeさんのワインはいつも華やかで楽しそうですよ❗

しんしん

hitomiさん、すごい❗ 知りたかったことがすべて簡潔に～(T_T) ありがとうございます。 とても勉強になります。 ほんとに私、ワインの何を飲んでいたのでしょうね。

しんしん

しんしんさん やはり、ワインは、いろいろ言うより、楽しく美味しくいただくのが一番ですょ〜(^-^) でも、せっかくなら、違う美味しさにも出逢いたいし、ハズレに当たりたくないし、って、日々、欲張りを重ねていたら、あらまぁこんなに投資してしまった私なのでした。。(*´∇｀*) こんなおしゃべりができるっていうのが、 ワインのなせる技。 なんかいいですよねー(*^^*) ありがとうございます〜

hitomii

hitomiさん、こちらこそです❤ 早起きですね～♪ お弁当作りかしら？

しんしん

はーい おはようございます(^^) 昨夜もつい、うたた寝から短時間の睡眠後、お弁当タイムも一息ついたところです。 なかなか多忙なのに、ワイン飲む暇はあるという… お手抜き家事の主婦なので、お恥ずかしいです〜(о´∀`о)

hitomii