ペアリングのお勉強のために ペペロッソ@池ノ上 ウンブリア州の郷土料理 ピチの様な手打ちパスタ うなぎのラグーソース ピノ・ノワールの白ワイン もし自分がイタリアワインで合わせるなら、 やはりウンブリア州の 軽く樽がけしたグレケット または、軽いチリエジョーロの赤 を試してみたい

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