ボルドーのシャトー・アムール メドック クリュ・ブルジョワ 2013 けっこう新しいシャトーだそうですね カベルネ・ソーヴィニヨン45％にメルロー45％、プティ・ヴェルド10％で、オーク樽8ヶ月熟成。 とかではなく、アムール=愛という名前と、コルクのハート❤がかわいくて、しかも比較的安かったので買ってみました～ アタックは柔らかく上品、たしかに。ベリー＆チェリーな果実味と酸味がここちよく、タンニンはきつくなくてするするのめますね。渋いワイン苦手な嫁でも「あっさりだねぇ、飲めるわ」というリアクションなので、ハートもあるしプレゼントや記念日のアクセントに良いかもですね～♪ 夕飯は、みんな風邪で倒れて作る気力なかったので、洋食のコノヨシのレアハンバーグで！ うまいなぁ、これ。 スパゲッティやハンバーグソースに酸味強くてワイン合わないかもと焦ったけど、アムールも酸味はっきりなので結果オーライでした♪

け ん た