さて記念の1250ポストです。キリ番は今回で終わりかな? 1300までいくかなー? Ch.ヨンフィジャック2006。ちょうど20年ほどの熟成で万全ではないでしょうか? ミルクにプラム、スギに甘いピーマン、オークに少しの埃。だんだん麦チョコ。森林系の赤ワインの味。まだタンニンはこなれきってない。かなり辛口渋めで骨格しっかり。まださらに熟成の余地を残してる気がする。なかなかよきサンテミリオンでした。 引き続きドゥブロヴニク。生、焼き、揚げ牡蠣にタコスたち。とっても美味しかった。

So1214

キリ番、おめでとうございます！✨️＼(^_^)／ 20年近い熟成サン・テミリオン、美味しそうです（^_^） 熟成ボルドーというと月例会で以前お話した99のオー・ブリオンのセカンドの他、88レグリース・クリネなんかを飲む予定でしたが、VINICAに投稿するのはもう間に合いません(⁠>⁠_⁠<)

chambertin89