ダンに続いてイタリアン2本。先ずはプロデュットーリ・デル・バルバレスコ・バルバレスコ・リゼルヴァ・ポーラ1996年を頂きました。 ご存じ世界最高の生産者協同組合で、56からなる生産者の葡萄から作られます。 熟成を感じる深みのあるルビー色。 熟した赤果実にレーズン、ミートやスパイス、ドライ・オレンジ・ゼストのようなアロマ。 ミディアムな赤果実にタールな風味、自然な酸味とタンニンが溶け始め、後味にネビオッロらしい果実と薬草のような香りを感じます。 ボディはある程度しっかりとしていますが、重さはなく良く熟成した印象。 熟成プロデュットーリ、貴重な体験でございました。

Marcassin