若干紫がかったルビー色 色はやや濃く粘性もやや強め 香りの印象は少し控えめだが感じる ブラックベリー、カシス、ほんのりグリーンノート、チョコレート、控えめのミント、、 やや強めのアタックに、ほんのりとのっかるような甘み 酸味は穏やかで、アルコールのボリュームは強め 樽などからくる苦味としなやかなタンニン。 余韻は渋みが残る程度 バランスは良いのだが、色の濃さの割にはスケールが小さい 卵のような丸みの中で収まるイメージ 殻から飛び出そうという意思はない

kaito yamamoto