イタリアはシチリア州のネーロ・ダヴォラ。 シチリア州のワイン、最近クローズアップされてますよね。特にシラーは評価が高いです。でも、なんといっても地元品種のネーロ・ダヴォラ。リーズナブルな価格ですが、果実味がしっかりしていて美味しいです。このネーロ・ダヴォラは、さらに濃さもしっかり。パワフル感もあります。 我が家は、牛肉を合わせました。南部イタリアワインはどちらかといえば明るいワインが多いので、海の幸の方が合いそうですが、このワインなら牛肉の赤ワインソース合います。

ぷろせっこ