クラウディベイのトップキュベ。 樽熟させたSB。 香りはマイルドではあるけど青草主体のSBっぽい香り。ボリュームな中程度。 味もやはりマイルドでSBらしい酸味がもある。奥行きはあまりないけど後味は良い。トップキュベにしてインパクト弱い。 これは難しい評価。 そもそもSBを選ぶ時はフレッシュさや青草さを求めて開ける。シャルドネの様なふくよかさを追い求めるのであればSBでなくても良いではないかと思ってしまう。葡萄の特性上上位レンジを作るのが難しそうなSB。

deesan