アンヌ＆JFカヌヴァ アルボワ　シャルドネ2018 単一畑のキュヴェ これから大事になるカヌヴァのネゴス。 なんせドメーヌカヌヴァは基本古木。 しかも、ドメーヌの古木の悪くなったのは抜いて、植えてないらしい。ドメーヌは減る一方。そのため、これからはどんもん単一のネゴスしか飲めない世の中になる。 苦味を感じる香りに、強くはないけどしっかりとした果実を感じる。花梨、白桃、蜜など。 味わいにも果実の甘味と柔らかな酸と苦味。余韻も程よい。リリース1年で綺麗に纏まりつつある。

Shun Y