飲む前日から何のお料理をつけあわせようか悩んだ末、オリーブ漬けのサバ缶焼飯に！ とってもオイリーだったので、玉ねぎ、グリンピース、レタス、大葉、青ネギで、１６穀米、野菜多めに。 副菜は梅鰹でたたききゅうり。和になりすぎないように、オリーブオイルとバルサミコ酢で味付け。 普段は１杯でギブアップですが、とても飲みやすくて２杯も… 辛口と書いてあったので構えていましたが、全然！ とてもセクシーな香りに、角がなくまろやか。 とても品を感じました。 次はまたパテを仕込んでいただきたいと思います。 ご馳走さまでした。

sounza/shoko

綺麗な色合いのワインですね。いろんな料理とあわせてみたいです。

ウルヴァリン