今日はよく晴れた秋の空と爽やかな風に誘われて、アルザスリースリング。 程よい辛口、石灰？河原の石ころのようなミネラル、早摘みのレモン、グレープフルーツ、青りんご、小さな白い花なのか、品の良く清廉なイメージにほんの少しだけ甘いニュアンスの香りがあります。 鮎の塩焼きや天ぷらを合わせたいところだけど、 今日は近所で広島のPRイベントがあったので、屋台で牡蠣のバター焼きを買ってきた。 牡蠣とバターのパンチが効いた味わいには超辛口シャンパンあたりじゃないとダメかしらと思いながら合わせてみたら、結構包容力があるみたい。 でも、グラスの縁に牡蠣の匂いがするのが気になって何度も拭いてしまう、私。

Kayoko Suzuki2