ワイン | Dom. Gros Frère et Soeur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge(2014) | ||||||||||||||||||||
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ひょえ〜!(゚o゚;; 納豆パスタなるものは初めて見ました! そしてブルピノと合うとは!!味付けは納豆だけなのでしょうか??
Jason
納豆にブルピノってあうんでしょうか?? まぁ味噌とか発酵食品と少し熟成した赤は前に合いましたので大丈夫そうですが! ※納豆は食べれません(笑)
YD
納豆マリアージュのパイオニアJasonさんが納豆パスタをご存知無いとは!? 味付けは、だしつゆ、だし醤油、納豆のタレ といたってシンプルです(*´∀`) 納豆チャーハンとほとんど同じ作り方で、ネバネバがある程度収まるまでフライパンで炒めるのがコツです。 このピノとダメ元で合わせてみたら、意外と悪くなかったという奇跡でした(  ̄▽ ̄)
ina☆
YDさん 何故か臭みも増さずに意外にもと美味しかったという偶然の産物でした(*´∀`)
ina☆
納豆にブルピノ。 かなりリークの痕跡がありコンディション不良のためか獣臭が強め。 グロ・フレール・エ・スール オー・コート・ド・ニュイ ルージュ 2014 華やかさは控えめで黒果実寄り。 このネガティブな状態に納豆パスタを合わせて美味しく頂きました(*´∀`)
ina☆