台風が接近している時に根性でシャンパーニュ会を葉山の友人宅でやりました！ 鯛とカンパチ、イカの刺身とサザエ、鯵のなめろうなど豪勢な船盛のトップバッターは、ラエルト・フレールのナチュール！しかもマグナム！！ スターターとしてはちょうどよい酸味と爽やかさです。

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