店のポップにて、｢あのペトリュスを彷彿とさせる｣と、またまたハードル上げるようなことを… スペインの赤、alc.14.5％、1980円。リカーマウンテン。 ｢おぉ、確かに、この果実味の立たせ方はペトリュスの2007年を思わせる物がありますね｣、なんて言ったら男前度が100倍返しになるか！？いや、0を何倍にしても0だから、やめておこう… (ちなみに自分はペトリュスどころか、ポムロールのワインすら飲んだことないです…) …すみません、 香り味わいは濃厚です、パワフルです！ ベリーチェリー等の熟れた果実もありますが、特にドライフルーツのような乾いた感じ、その中でも甘さの豊富なドライフルーツという印象です。 開いてくると、ベーコンや薫製肉のようなスモーキー。恐らくヘビーロースト。 テンプラニーニョ50％、ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ25％、メルロー25％とのこと。 口当たりには酸味がしっかりあり、単に厚ぼったいだけではない、骨格のハッキリした飲み応えあるフルボディという感じです。(このあたりが、ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝが効いているのかな、という印象でした。) 抜栓直後は見事にガチガチ…酸っぱ苦い… デカンタするか、しばらく置いておくのが良いかと思いました。 (しかし、開いてくると確かにすごい…) 赤身の肉…それこそイベリコ豚のソテーや厚切りベーコン、ジビエ、あとトマトとオイル多めのボロネーゼなんかとやりたいな、と思いました。 ちなみに、粘性がとても高い。 いわゆる｢脚が長い｣ワインってどんなのかと言われたら、こんなのだ、と言えるくらい。 値段もそれなりですし、風味が濃厚パワフルなので、誰にでも奨められるタイプではないとは思いましたが、かなり複雑な要素を持った赤だと思いました。 長文、失礼しましたm(__)m

サトーさん

同感ですよ。いい表現ですよ

javier suzuki

ありがとうございます！ また飲みたい一本ではありますけど、その後店頭から消えてしまって、とても悩ましいんですよ…

サトーさん

ノヴァというドライフルーツのショップでネット通販されていたのを見かけたことがあります。

javier suzuki