エノテカで購入、10年熟成のキャンディ・クラシコは初めてだった 開けたてはブルーベリーや赤系果実のフレッシュな香りに熟成によるドライフルーツやスパイスが重なる 四日に分けて飲むとだんだん熟成香が強まっているのがわかる 口に含むと酸味とタンニンのバランスがよく余韻も長い

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