色合いは輝きのあるオレンジがかったイエロー 粘性はやや強い 泡粒は細やかで、泡立ちは穏やか 香りは檸檬、蒼梅で、若々しい酸味を期待させる 時間が経つと洋梨、ヨーグルトに変化 アタックはやや強く、ドライだが、 時間が経つと柔らかさと仄かな甘みも出てくる 酸味はしっかりしており、控え目な苦味 アルコール感はやや高い印象 アフターはやや長い 一貫して酸味を楽しめる 変化も楽しめる フランスの泡 NV ２日目、変化は落ち着いた様子ですっきりドライな味わい

YOPIDA