現オーナーであるディディエ・モンショヴェは、ナントー村で代々続くヴィニョロンの家系でそだちました。 彼が20歳の時にビオディナミに興味を持ち始めて、以来、父の農薬を使った農法に疑問を抱くようになり、最終的には意見の違いで早くから家を出ることとなります。 1984年に 0.5 haの畑を借りて、自らの手で念願のビオディナミでブドウを作りを実践。 1989年には、さらに2.5haを借りてドメーヌ・ディディエ・モンショヴェを本格的にスタートさせます。 1990年、ベースとなる４ha のシャルドネ畑と5haのピノ・ノワール畑を所有し、自ら植樹を手がけながら、同時に全てビオディナミを取り入れ、徐々に拡大をはかります。 2006年、ドメーヌを続ける傍ら、現在のパートナーのジョエルと一緒に新しくネゴシアンを立ち上げ、ピュリニーやヴォルネイなど 他のアペラシオンのワインも手掛けます。 2014年、新しくカーヴを増設し現在に至ります。 ルビー色。 ベリー、ハーブの香り。 ミネラル感。 あまり特徴はない。

WINE NINJA