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REVIEWS
| ワイン | Beaumont des Crayères Fleur de Meunier Blanc de Noir(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
フォローありがとうございます。 まだまだ未熟者ですが、自分なりに頑張ります。
enimok
コメントありがとうございます?こちらこそ宜しくお願いします！
Mitsuya
Mitsuya
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| ワイン | Beaumont des Crayères Fleur de Meunier Blanc de Noir(2012) | ||||||||||||||||||||
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4.1点 色合いはムニエっぽいゴールドですが薄目 開栓しただけで香りが凄いです！ ビンテージの割には薄目の色合いなんじゃないかなぁと素人判断してます、、 泡立ちはきめ細やかで見とれますね。とてもいいです 香りは甘いのがグーンときます 桃系の甘ーい香り、 果実の砂糖漬け、ドライフルーツの中でも昔からあるような砂糖漬けドライフルーツの懐かしい甘ーい香りがグングンきます 一方で味わいはキリッとした辛さなのですが、ムニエだけなのにスタンダードのような纏まり感があって不思議 泡立ちのきめ細やかの塩梅が非常に良くて、味わいの辛さと泡立ちから感じる「辛さ」のバランスが良くて辛いんだけど辛すぎない もちろん香りのインパクトとと相まって辛いのに辛すぎとは感じない この辺りとても良いし面白く感じましたー この香りの甘さの強さと辛さが面白くて、お寿司やサザエ壷焼きやシーフードサラダに普通に合いました 時間経過で甘さの香りが複雑になってて、砂糖漬けドライフルーツ、蛤の酒蒸し香り、の2種類がグンとくるのですけど裏にはドライフラワーとかミネラル感とか花系の香りも隠れてきて超面白いです ムニエ100%の面白さ旅に出てみたくなりました スルスルリスト入り
Mitsuya