Wolf Blass , Yellow Label Riesling 2017 はっきりした解り易い明快なお味。所謂、コクコクいける系 かな。 ツマミは、ゴボウの梅煮で。 ゴボウは赤ワイン向きな印象あるけど、このサッパリした煮物には、こういう白が意外と良く合うような。

Yoshinori Ito