乾いたタンニンの香り。これは大体にして山のミネラルに由来します。山のワインらしいミネラル感とレーズンやブラックカラントの香り。丁子などのスパイス感もあり、黒果実の香りが主体的。 ミネラルはあるものの、相当に濃厚で力強く、ブラインドであればイタリアの南部の山の上を想定してしまうでしょう。 やや余韻にチョコレートのような苦味もあり、果汁の濃厚さはノンフィルターと思われる力強さ。 この価格としては素晴らしい。

中塚 龍雄