州で唯一のDOC、ヴァッレダオスタのブランドモルジェ(=プリエブラン)。味は未熟な白桃や梨、歯がきしむようなミネラル。2011は非常にシャープだとソムリエ氏談。アルプス山麓に位置する欧州一標高の高い畑は、フィロキセラや病害に無縁。急斜面なので手作業。→自然派。(kc)

M. Luna☆